Leírás
Némileg rendhagyó könyv jelent meg. A szerző a broilertartással, a felnevelt állatainak saját fejlesztésú, -szabadalmi oltalommal védett – gépeivel történő baromfi feldolgozással foglalkozik. E könyvben a szerző a szakmai tudnivalókon túl saját tapasztalatait is közkinccsé teszi. A könyv kiegészül két igen fontos fejezettel, az egyik az állattartás hatósági szabályozását, a másik a feldolgozó hatósági engedélyezését mutatja be. A könyv igen hasznos kezdőknek és a profiknak egyaránt.
